Professionnels

Notre gamme de produits pour les professionnels

DucFruit vous propose une gamme de produits surgelés ou pasteurisés destinés aux marchés de l’industrie alimentaire et aux professionnels de la restauration

A

CHUNK SURGELES

Nos fruits sont sélectionnés à maturité parfaite, puis découpés en forme de chunks ou tidbits à la main et surgelés en IQF pour conserver toutes leurs propriétés nutritionnelles et gustatives.

DucFruit vous propose des chunks : ANANAS / MANGUE

  • Simple
  • 100% fruits
  • Conventionnelles ou biologies

Conditionnements : sachets 1kg / 2kg / 5kg ou carton 20kg

A

CARPACCIOS SURGELES

Nos carpaccios sont une délicieuse et rafraîchissante préparation. Nos carpaccios sont préparés avec soin, les tranches sont coupées très finement et disposées manuellement en rosace puis surgelés en IQF. Cette préparation permet de mettre en valeur le fruit en créant un effet visuel attrayant.

DucFruit vous propose des carpaccios : ANANAS / MANGUE

  • Simple
  • Format prêt à l’emploi
  • 100% naturel

Conditionnents : sachets 200g de 2x100g / carton de 20 sachets soit 40 carpaccios

A

TARTARES SURGELES

Nos tartares sont une délicieuse préparation culinaire qui met en valeur la fraîcheur et la saveur sucrée du fruit. Nos tartares sont préparés à partir de fruits sélectionnés avec soin, coupés en dés afin d’apporter une bonne texture et surgelés en IQF.

DucFruit vous propose des tartares : ANANAS / MANGUE

  • Simple
  • Format prêt à l’emploi
  • 100% naturel

Conditionnents : confection de 100g / carton de 36 confections

A

PUREES DE FRUITS SURGELEES OU PASTERISEES

Nos délicieuses purées sont le fruit d’un processus soigneusement sélectionné pour préserver la fraîcheur et la saveur naturelle de chaque fruit tropical. Nous choisissons des fruits mûrs à point, qui sont broyés, tamisés et transformés en une purée lisse et onctueuse. Nous n’ajoutons aucun sucre ni aucun additif artificiel à nos purées, afin de préserver leur goût authentique et naturel.

DucFruit vous propose des purées : ANANAS / MANGUE / COCO

  • Simple
  • 100% fruits
  • Sans sucres ajoutés
  • Texture fine et lisse
  • Pasteurisées ou surgelées
  • Conventionnelles ou biologies

Conditionnements : poches aseptiques ou surgelées 1kg / 2kg / 5kg / 10kg / 20kg ou futs